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はんぺいを使った今日のお昼ご飯

素麺の上に、はんぺいや茗荷や錦糸玉子、山芋やかいわれ大根を千切りにしたものとアボカドの角切りを乗っけました。

タレは、素麺つゆがなかったのでゴマダレを。 さっぱりしつつもコクのある、野菜たっぷりの栄養ある1皿です♪