伊勢のマルエス田中商店若女将による日々のあれこれ(^^)
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2013年5月

はんぺいとエリンギのバター炒め

どっちがはんぺいでどっちがエリンギか(笑い) 食べると食感の違いが~ ♪ バターで炒め少しだし醤油をかけても    

DSCN3209[1]

揚げはんぺいのにら玉

ニラは食べやすい長さに切り、揚げはんぺいも細切りに サッと炒め、軽く塩・胡椒をする 軽く溶きほぐした卵を、炒めたニラと揚げはんぺいに回しかけ ザックリかえして、火を止める ポン酢醤油をつけながら食べてもおいしいです♡ & …

平成22年 年末 009

かまぼこ ねぎサラダ

白ねぎ(水にさらしてよく水気を切って)と油で揚げたかまぼことレンコン(薄くスライスした)をお好みで醤油と七味または柚子胡椒で和えるだけ~ しゃきしゃきっとした食感でおねぎもたっぷりいただけます♡ ♪教えていただいたレシピ …

白ねぎは薄く斜め切りにして、水にさらして、
かまぼことレンコンは薄くスライスして、油で揚げる
お好みで醤油、七味、柚子こしょうを合わせて
水気を切ったねぎとレンコン、かまぼこを和える

志摩 ❀磯部のルピナス畑❀と「ルピナスさん」

子どもたちがまだ小さいころ読んでいた大好きな絵本♪ 「こんな素敵なおばあちゃんになりたいねぇ」なんていいながら、読んでました♪ ルピナスの花の香りもふわ~っと漂ってきて素敵でした  

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わけぎのぬた

市販の酢みそで ちゃちゃっと あえて

わけぎのぬた はんぺいで 003

この土日は伊勢楽市

ご遷宮に向けてにぎやかになってきた伊勢市駅前からの参道をお楽しみながら 楽市にもいらしください ♪  

はんぺいのお吸い物でほっこり

食卓によく登場する、はんぺいのお吸い物。 この日はワカメと一緒でした♪   そして、お弁当箱です。(^^)

はんぺいのお吸い物

はんぺいと春雨の酢の物

お好み焼きばりに具沢山のはんぺいを、春雨と一緒に酢の物に。 茶色いお弁当を作りがちなので、少しは華やかになるかと♪

はんぺいと春雨の酢の物

小揚げはんぺいのささみ巻揚げ

小揚げはんぺいとネギを、たたいて伸ばしたささみに巻いて焼いてみました。 はんぺい自体には火が通ってるので、ぱぱっと出来上がります。 ヨーグルトマヨネーズソースかけても美味いです♪ 小揚げはんぺい、1枚50円です。

小揚げはんぺいのささみ巻揚げ
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